7 cosas que amo de Lima

Estas son las cosas que más me gustan de Lima y que extraño después de haber vivido en otro país por 5 años.  Las comparto con ustedes, ya que muchas veces las damos por sentadas y no está de más que alguien nos las recuerde para volver a apreciarlas.

1. La puerta de un limeño siempre está abierta. Me costó darme cuenta de que no es así en el resto del mundo… En Lima uno puede caer a almorzar a casa de un amigo o llegar a un cumpleaños sin haber sido invitado, y eso nunca será un problema. Donde comen 2, comen 3… donde beben 10, beben 20.

Bienvenidos a Lima

2. Sus procesiones, especialmente la del Señor de los Milagros.  Seas creyente o no, es estremecedor ver físicamente la cantidad de gente que une una misma fe.

Procesion Señor de los Milagros Lima

3. Tiene la mejor comida del mundo, sin duda.  Concentra todos los sabores del Perú en una variedad infinita de escenarios, que van desde creaciones gourmet en los restaurantes más elegantes, hasta el ceviche más sencillo y sabroso en un kiosko frente a la playa, con pescado recién sacado del mar.

Comida Peruana

4. Su pasión por el fútbol.  No importa que no vayamos al Mundial desde hace 34 años; el fútbol para los limeños es una fiesta.  Un partido de Perú o un “clásico” es siempre la oportunidad para juntarse con amigos y celebrar, sea cual sea el resultado.

Amor en el Futbol

5. Es una ciudad en desarrollo, y no hay vuelta atrás.  Finalmente los limeños hemos comenzado a amar nuestra ciudad y a sentirnos orgullosos de ella.  Cada vez la cuidamos y la queremos más, y esto no va a parar.

Lima Moderna

6. Su clima.  A pesar de que solo vemos el sol en verano, durante los 365 del año nunca pasamos ni demasiado frío ni demasiado calor, nunca tenemos que usar paraguas ni abrigos de invierno.  Esto es un lujo que sólo descubrimos al viajar a otras partes del mundo o del mismo Perú y enfrentarnos a climas mucho menos amigables.

Clima de Lima

7. Su vista al mar.  Es una de las pocas capitales del mundo que está al pie del mar.  El sentimiento de claustrofobia no existe en Lima, siempre puedes mirar hacia el mar y escapar del caos por unos segundos.

Lima con vista al mar

¿Cuáles son las cosas que amas tú de Lima?

¡Cuéntanoslas en los comentarios!

Galería

El ABC de los restaurantes en Lima

A es por Amor Amar y su chaufa de quinua (o quinoa).

Amor Amar - Chaufa de quinua (foto Lima es Linda)

Foto: Instagram PluckyTraveler

B es por Los Bachiche y su mondonguito a la peruviana.

Bachiche - Mondonguito a la Peruviana (foto Los Bachiche)

Foto: Los Bachiche

C es por Central (# 4 del mundo, según The World’s 50 Best) y su menú degustación de 17 platos, Alturas Mater.

Foto:  Central Restaurante

Foto: Central Restaurante

D es por Danica y sus ravioles de choclo tipo humita.

Danica - Ravioles de choclo tipo humita (foto Danica)

Foto: Danica Fusione Italo-Peruviana

E es por Edo y su maki acevichado.

Foto:  Edo Sushi Bar

Foto: Edo Sushi Bar

F es por Fiesta (# 20 de Latinoamérica, según The World’s 50 Best – Latin America) y su arroz con pato.

Foto:  Restaurante Fiesta Gourmet

Foto: Restaurante Fiesta Gourmet

G es por La Gran Fruta y su peruanísimo jugo de lúcuma y chirimoya.

Foto:  La Gran Fruta

Foto: La Gran Fruta

H es por La Huaca Pucllana y su chicharrón de cuy sobre patacones de plátano, con vista a un templo pre-colombino.

Foto:  Restautant Huaca Pucllana

Foto: Restautant Huaca Pucllana

I es por IK y su hermandad cerrada en un tiradito.

Foto:  IK

Foto: IK

J es por José Antonio y su buffet criollo, uno de los más variados de Lima.

Foto: José Antonio

Foto: José Antonio

K es por KO Asian Kitchen y su pad thai, que te teletransporta a Bangkok.

Foto:  KO Asian Kitchen

Foto: KO Asian Kitchen

L es por  Lima 27 y su pastel de choclo.

Foto:  Lima 27

Foto: Lima 27

M es por Maido (# 44 del mundo, según The World’s 50 Best) y su asado de tira Nitsuke.

Foto:  Maido

Foto: Maido

N es por Nanka y su pachananka orgánica.

Foto:  Nanka

Foto: Nanka

O es por Osaka y sus mariscos al fuego.

Foto:  Osaka

Foto: Osaka

P es por Papacho’s y su hamburguesa papacha.

Foto:  Papacho's

Foto: Papacho’s

Q es por Quinoa y su bowl proteico, con quinua tricolor, pollo, espinaca fresca, pesto y queso parmesano.

Foto:  Quinoa

Foto: Quinoa

R es por Rafael y su pizza de berenjenas y champiñones portobello a la parrilla.

Foto:  Rafael

Foto: Rafael

S es por el Segundo Muelle y su ceviche de mariscos a los tres ajíes.

Foto:  Segundo Muelle

Foto: Segundo Muelle

T es por el Chifa Titi y su pato asado.

Foto:  Chifa Titi

Foto: Chifa Titi

V es por Veggie Pizza y su pizza Dalia del Bosque.

Foto:  Veggie Pizza

Foto: Veggie Pizza

W es por Chez Wong y su ceviche con pescado recién salido del mar.

Foto:  Revista Asia Sur

Foto: Revista Asia Sur

Z es por Zimmermann y la mejor torta de chocolate del Perú (y, probablemente, del mundo).

Zimmermann - Torta de Chocolate (foto Zimmermann)

Foto: Zimmermann

En este ABC nos faltan la U, X e Y… ¿tienes alguna recomendación?

¿Qué otros restaurantes añadirías a la lista?  ¡Dínoslo en los comentarios!